標題：蒸肉丸的簡單美食配方
功效：
蒸肉丸是一道營養豐富的美食，富含蛋白質和各種維生素。它具有滑嫩口感，適合各個年齡段的人食用。蒸肉丸可以作為主食或配菜，搭配米飯或麪條都非常美味。
材料：
- 300克豬肉末
- 2湯匙細葱末
- 1湯匙生薑末
- 1湯匙蒜末
- 1湯匙料酒
- 1湯匙醬油
- 1茶匙鹽
- 1/2茶匙糖
- 1/2茶匙白胡椒粉
- 1個蛋清
- 1湯匙澱粉
- 1/2湯匙花椒粉（可選）
- 蒸鍋
做法步驟：
1. 將豬肉末放入一個大碗中。
2. 加入細葱末、生薑末、蒜末、料酒、醬油、鹽、糖、白胡椒粉、蛋清和澱粉。如果喜歡微辣口味，還可以加入花椒粉。
3. 用筷子或手攪拌均勻，直到肉末和其他調料充分融合。
4. 將肉末攪拌成圓形的肉丸，大小根據個人喜好決定。
5. 把肉丸放入蒸鍋中，注意不要讓它們粘在一起。
6. 加水到蒸鍋底部，然後將蒸鍋加熱至沸騰。
7. 將蒸鍋蓋好，用中火蒸15-20分鐘，直到肉丸熟透。
8. 取出蒸好的肉丸，擺盤即可享用。
注意事項：
- 在攪拌肉末時，可以用冷水將手浸濕，這樣不僅可以防止肉末粘手，還能夠使肉丸更加滑嫩。
- 蒸肉丸的時間根據肉丸的大小而定，可以在蒸制過程中用筷子刺破肉丸檢查其熟度。如果筷子插入後沒有血水流出，即表示肉丸已經熟透了。
- 多餘的肉丸可以冷藏保存，或者冷凍儲存，下次食用時只需重新蒸一下即可。
蒸肉丸是一道簡單、美味的家常菜，無論是單獨食用還是搭配其他菜餚，都能帶來絕佳的味覺體驗。無論是在快節奏的工作日還是週末休閒時，蒸肉丸都是一道理想的選擇。快來嘗試製作，並與家人朋友一起享受這道美味吧！
哇咔範
