食堂肉末怎麼蒸好吃又簡單

功效：
肉末蒸菜營養豐富，有助於提高食慾，增強身體抵抗力。肉類含有豐富的蛋白質和礦物質，對於維持身體機能和增強免疫系統都有很大的幫助。

材料：
1. 豬肉末250克
2. 青蒜50克
3. 薑末適量
4. 鹽適量
5. 生抽適量
6. 料酒適量
7. 蠔油適量

做法步驟：
1. 準備好豬肉末、青蒜和薑末。將豬肉末放入碗中，加入適量的鹽、生抽和料酒，攪拌均勻醃製10分鐘。
2. 將青蒜切成末備用。
3. 取出醃製好的豬肉末，將薑末撒在上面，再放上切好的青蒜末。將碗放入蒸鍋中，上蒸鍋蓋，大火蒸8-10分鐘。
4. 將蒸好的肉末取出，撒上一些蠔油提香即可。

注意事項：
1. 蒸肉末的時間不宜過長，以免肉變硬。
2. 在醃製豬肉末時，可根據個人口味加入適量的調料，如薑末、蒜末、辣椒粉等。

以上就是簡單又好吃的食堂肉末蒸菜的做法。無論是作為主菜還是配菜，都能為餐桌增添美味和營養。