假香菜煲湯的做法

這是製作假香菜煲湯的做法：

材料：
- 500克瘦肉（可以選擇雞肉、豬肉或牛肉）
- 1個胡蘿蔔，切片
- 1個洋葱，切片
- 2個番茄，切塊
- 1小把假香菜，切碎
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量食用油

步驟：
1. 將瘦肉切成小塊，用鹽和胡椒粉攪拌均勻醃製10分鐘。
2. 熱鍋燒熱，加入適量的食用油。
3. 將醃製好的肉塊放入鍋中煎至兩面金黃。
4. 加入切好的胡蘿蔔、洋葱和番茄塊，煮約5分鐘直到蔬菜稍微變軟。
5. 倒入適量的水（根據個人口味的多少），將火調至中小火燉煮約30分鐘，煮至肉熟軟。
6. 最後加入切碎的假香菜，煮1分鐘即可關火。
7. 根據個人口味，可以調整鹽和胡椒粉的用量。
8. 煲湯可以直接食用，也可以配米飯一起食用。

注意事項：
- 如果喜歡湯的口感濃郁些，可以使用骨頭或雞精來增加味道。
- 如果喜歡湯更濃稠一些，可以在燉煮過程中加入適量的澱粉水勾芡。
- 煲湯的時間可以根據具體材料和個人口味進行調整。