滷全的精選

1、食材：雞翅10個、紅糖適量、蒜3片、葱2根、鹽適量、雞精適量、油適量、八角2個、香葉2片、姜適量。2、先在鍋裏燒一些水，等水沸騰後往水裏倒入雞翅，讓雞翅在沸水裏過一遍，放入幾片姜去去...

滷肉拌飯是一道非常傳統的中國菜餚，美味又營養。下面是一份滷肉拌飯的做法大全：材料：1.豬肉腿肉500克2.青椒1個3.紅椒1個4.胡蘿蔔1個5.玉米粒適量6.大葱適量7.生薑適量8.蒜適量9.鹽適量10...

1、鮮蚶肉250克，罐頭竹筍15克，蘑菇15克，花生油40克，大葱15克，生薑10克，大蒜5克，料酒15克，味精1.5克，醬油10克，精鹽3克，澱粉15克，雞湯50克，芝麻油10克，水發木耳15克。將蚶肉取出中，洗淨，切成厚3毫米的片...

紅滷湯是一道常見的川菜之一，其口味麻辣豐富，非常受歡迎。以下是紅滷湯的一種傳統做法：食材：-500克豬肚-200克豬肉-100克豆皮-100克豆腐皮-100克木耳-50克胡蘿蔔-50克萵苣-50克百頁豆腐-50...

牛肉滷湯是一道美味的湯品，下面是一份牛肉滷湯的做法大全：材料：-牛肉麪條：250克-牛腩：500克-醬油：適量-料酒：適量-薑片：適量-八角：適量-香葉：適量-桂皮：適量-幹辣椒：適量-豆瓣醬：適量-蒜瓣：適量-小葱...

以下是打滷麪的做法大全：材料：-麪條-豬肉-滷汁（醬油、糖、料酒、姜、大葱、八角、桂皮等）-油菜或其他蔬菜步驟：1.首先準備好麪條，可以選擇自制或買現成的麪條。2.將麪條放入開水中煮熟，撈出備...

1、做法一材料：帶皮五花肉500克，八角2個，花椒2勺，乾紅椒6個。調味料：鹽，料酒，老抽。將準備好的五花肉切片翻炒，炒到微微焦黃。然後放入辣椒、八角、花椒、適量的料酒、老抽，和少量的鹽一起翻炒...

1、不要安置在潮濕、有熱源、易燃物、灰塵多的地方。2、使用過程中不得用濕手接觸開關，更不能觸及電器元件；在加熱的過程中，需謹防蒸汽燙傷。3、電加熱滷煮鍋使用完畢，要隨手切斷電源。4、...

以下是幾種常見的滷湯的做法：1.滷牛肉湯：材料：牛腩（或牛肉）、香料包（包括八角、桂皮、香葉等）、老薑、葱段、料酒、鹽、生抽、糖、清水。步驟：將牛腩切成塊狀，用開水煮熟並洗淨；鍋中加入清水，加入...

1、做法一主料：豬肝2000克。調料：精鹽100克，料酒20克，味精15克，葱段20克，薑片10氣，醬油50克，香料包1個裝花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陳皮、草果各適量)。洗乾淨下鍋，加水抄肉，煮開。倒掉鍋...

1、櫻桃肉滷雞蛋食材；五花肉適量、鵪鶉蛋適量。製作方法；五花肉切成小方塊。將五花肉焯水，去除異味。鵪鶉蛋煮熟，剝皮備用。鍋裏放油，放入五花肉，葱姜大料煸炒。炒到五花肉出油，放入番茄醬炒...

1、做法一。材料：豬肉2斤，老抽4大匙，料酒5大匙，冰糖5-6小顆，鹽適量，八角2顆，丁香3-5顆，香葉3片，桂皮1小段，生薑1小塊，幹辣椒幾支。做法：豬肉洗淨，放到容器裏，加入料酒，再加入足量的清水，以漫過豬肉為準...

以下是東北打滷麪的幾種常見滷料的製作方法：1.肉滷料：材料：豬肉（五花肉或豬腿肉）、生薑、大葱、料酒、食鹽、八角、香葉、花椒、生抽、老抽、糖、水做法：1)將豬肉切成塊狀，用開水焯水去血水，撈...

素滷湯是一道以蔬菜、豆腐及各種豆製品為主料和配料的湯品，口感鮮香、營養豐富。以下是一些素滷湯的做法大全：1.素滷湯材料：-豆腐：200克-乾貝菇：50克-雞蛋：1個-香菇：50克-青菜：適量-食用油：適量...

1、800克帶皮豬肉洗淨切成兩至三大塊。2、豬肉冷水下鍋，放入葱段薑片焯水。3、滷料：花雕酒250克、生抽80克、冰糖50克。4、焯過水的豬肉撈出控幹水份（其中一塊比較不規則，給綁上了）放入所有...

滷豬肺是一道經典的川菜，下面給出一種滷豬肺的做法：材料：-豬肺500克-生薑3片-大葱1條-香葉2片-八角2顆-料酒2湯匙-醬油2湯匙-鹽適量-白胡椒粉適量-水約1000ml步驟：1.將豬肺洗淨，切成片狀。2...

1、豬肋條肉(五花肉)1500克，滷汁100克，五花肉洗淨焯水，入一般滷水鍋中煮60分鐘至熟，撈出，放入冷滷水中浸，至肉冷透，取出切片，裝盤，澆上少計滷水即成。2、豬肉2斤，食鹽適量，生薑適量，花椒20g，生抽2勺...

1、香菇雞丁滷子：用料有香菇、雞腿肉、木耳、豆瓣醬、黃豆醬、料酒、老抽、生抽、蠔油、花椒、八角、鹽等製作而成。2、酸菜滷子：用料有酸菜、豬肉、油、鹽、五香粉、葱、姜、蒜、生抽、...

1、做法一食材：滷肉湯適量，鹽適量，糖適量，香油適量，香菜適量。蓮藕洗淨。刨去皮。放滷過肉的湯中。加鹽、糖。大火開後小火煮20分鐘後浸泡在滷湯中。吃的時候取出切片。表面淋上香油。撒上...

1、豬蹄800克，水500毫升，料酒25毫升，白糖5克，鹽2克，醬油10毫升，姜30克，老抽20毫升，肉蔻1個，香葉1片，大料1粒，白芷1片，花椒適量。取豬蹄800克，焯水去腥味，另取鍋，倒入豬蹄，放入料酒25毫升，白糖5克，鹽2克，醬...

滷豬耳朵是一道很受歡迎的傳統中式美食，通常作為開胃菜或下酒菜。它的口感酥脆，味道鮮美。下面就給大家介紹一種簡單又美味的滷豬耳朵的做法。材料：-豬耳朵2只-青蒜適量-姜塊適量-料酒適...

1、準備香菇200克、葱適量、姜適量、花生油適量、雞精適量、醬油適量、糖適量、芝麻油適量。2、香菇去蒂洗淨，上面剪十字花口。3、鍋中燒熱水，入香菇焯透備用，葱薑切片泡入水中備用。4、...

以下是幾種常見的滷味做法：1.香滷雞翅：材料：雞翅中、料酒、生薑、八角、香葉、葱段、鹽、老抽、生抽、白糖、水。做法：1）將雞翅中洗淨後焯水，去除血水和腥味；2）鍋中加入水、料酒、生薑、八角、...

1、做法一。材料：豬中排骨500克，濃縮滷汁1袋。做法：將中排骨洗淨，剁成10釐米長的段，入冷水鍋內焯水後撈出，瀝乾水分，姜拍破，取5克葱切花，餘下的葱挽結。取滷鍋1個，放入清水、滷料包、葱結、姜塊，...

正宗滷麪是一道具有濃郁口感和豐富味道的傳統中國麪食。以下是一份正宗滷麪的做法大全：材料：-500克麪條-200克豬肉（切碎）-100克豆腐（切片）-50克油菜（切段）-3顆葱（切段）-3塊生薑（切片）-5顆大蒜（切碎）-...