1、原料:黃瓜、鹽、生抽、白糖、老醋、芥末油、香油。
2、首先黃瓜兩根洗淨。拍鬆軟。切成小塊。
3、加入一小勺鹽,靜置五分鐘殺出水分。
4、將多餘的水倒掉,加入白糖,生抽,老醋,香油,芥末油拌勻即可食用。