1、準備材料:黃瓜2根、蒜末3瓣、香菜1根、熟花生米適量;
2、碗裏放入適量蒜末、葱花、芝麻、辣椒粉,澆入熱油、生抽三勺、香醋兩勺、一勺糖、少許鹽、一勺辣椒油攪拌均勻,做涼拌汁備用;
3、黃瓜洗淨,拍幾下再切段放入碗中,放香菜末、熟花生米,倒入涼拌汁拌勻即可。