怎麼頓雞肉好吃又簡單

功效:
頓雞肉是一道美味又營養豐富的菜餚。雞肉含有豐富的蛋白質和維生素，對身體有益。適量的食用雞肉有助於增強體力、增加抵抗力、補充營養。

材料:
1. 雞肉塊：500克
2. 姜蒜切片：適量
3. 料酒：適量
4. 醬油：適量
5. 鹽：適量
6. 白胡椒粉：適量
7. 水澱粉：適量
8. 食用油：適量

做法步驟:
1. 將雞肉塊洗淨，切成適當大小的塊狀。
2. 塗抹料酒，醃製10分鐘，使雞肉更加鮮嫩。
3. 熱鍋冷油，放入姜蒜片炒香。
4. 加入醃製好的雞肉塊，用中火翻煎至變色。
5. 加入適量的醬油調色，並繼續煎炒均勻。
6. 加入適量的鹽和白胡椒粉，調味均勻。
7. 加一些清水，蓋鍋煮熟至雞肉熟透。
8. 用水澱粉勾芡，使湯汁濃稠。
9. 最後，加入適量的食用油進行燜煮5分鐘，使雞肉更加入味。

注意事項:
1. 在醃製雞肉時，可加入一些生薑汁或者少許醬油，能增加雞肉的鮮嫩口感。
2. 煎炒雞肉時，要掌握好火候，避免過度煎焦。
3. 加入適量的水後，要根據個人口味來調整鹽和胡椒粉的用量。
4. 勾芡時要用適量的水澱粉，並攪拌均勻，以免出現結塊現象。
5. 最後的燜煮環節可以讓雞肉更加入味，但要根據個人喜好來調整油的用量。

現在，你可以嘗試製作這道簡單又美味的頓雞肉了。願你做出的頓雞肉又香又嫩，讓你和家人朋友都能享受到美味的佳餚。