1、材料:帶皮雞大腿4塊,蒜粉2茶匙,白胡椒1/2茶匙,五香粉/十三香1/2茶匙,辣椒粉2茶匙,醬油1茶匙,色拉油4大匙。
2、將雞塊洗淨擦乾後同醃料拌勻,放進冰箱冷藏靜置約20-30分鐘。
3、烤箱預熱180℃。
4、醃好的雞塊抖掉多餘的醃料放進烤盤中,再撒上一層辣椒粉。
5、烤45-55分鐘即可。