1、食材:雞肉、青椒、生薑、大蒜、葱。
2、做法:青椒切長條、生薑切片、大蒜拍扁。
3、雞肉洗淨切塊。
4、熱鍋倒油,放入生薑、大蒜爆、青椒爆炒。
5、倒入雞塊大火爆炒至七成熟,放鹽、醬油,翻炒幾下撒上葱花即可出鍋。