雞肉怎麼炒好吃又簡單 雞肉怎麼炒

1、原料：300g雞腿肉或者雞脯肉，2個口菇，半根胡蘿蔔，1個青椒，半個生薑。

2、先把口菇沖洗乾淨，之後用廚房用紙吸乾它表面水分，然後用刀切成5毫米左右的片，之所以要切這麼厚，是為了保證口菇的口感。

3、生薑主要是起到調味的作用，所以不用那麼多，只需1/4塊即可，生薑洗乾淨之後切成絲備用，取半個胡蘿蔔，洗乾淨之後切片。

4、辣椒洗乾淨之後切成小塊。雞肉洗乾淨之後切成肉絲。

5、取適量的大豆油放入鍋中，油熱之後把切好的口菇放入鍋中，翻炒至口菇略微變軟；然後把切好的生薑和雞肉絲放入鍋中。

6、看到雞肉變成了白色之後，把切好的胡蘿蔔片放入鍋中，同時也把切好的香蕉放入鍋裏，加半勺生抽，適量的食用鹽調味。

7、然後炒到青椒斷生，再加入適量的雞精調味，之後美味的雞肉炒口菇就大功告成了。