1、花膠紅蘿蔔可以煲湯。
2、主料:豬骨500g。
3、輔料:花膠10g、紅蘿蔔200g、紅棗10粒、姜適量、精鹽適量。
4、豬骨斬件,洗乾淨,備用。
5、紅棗拍裂,除去核。姜拍碎。
6、紅蘿蔔削皮,切成滾刀塊。
7、花膠提前一個晚上用温水浸泡,第二天切成小塊,用開水燙一下,再次清洗,備用。
8、瓦煲加入3500ML的水,煲開了,再將所有材料加入水中。煲2小時就可以了,然後調味。前半個小時用大火煲,然後再用小火煲。