1、原料:片粉、肉末、葱、鹽、生抽、老抽、雞精、料酒。
2、豬肉切末,片粉切小塊。
3、起鍋燒油下入葱花炒香,放肉末。
4、肉末炒制變色加料酒,生抽,一點老抽翻炒均勻。
5、加半碗水煮開改小火煮五分鐘。
6、放入片粉燙熟。
7、加鹽和雞精調味。
8、出鍋了。