辣子肉絲的家常做法 辣子肉絲怎麼做

1、材料：青椒1顆、紅椒半顆、黃椒半顆、雞胸肉絲適量、油適量、水少許、鹽少許、蒜頭適量、醬油適量、酒少許、玉米粉1匙。

2、先把肉跟醃料攪拌醃製10分鐘；

3、切食材準備料理；

4、熱鍋放油，把肉先拌炒一下(有變色既可)；

5、肉倒入鍋內時 (加水) 溶剩下的醃料；

6、把青椒、紅椒、黃椒全下後，放鹽拌炒後再加溶剩下的醃料，拌一拌既可起鍋。