螺絲的做法家常 家常香辣螺絲怎麼做

1、主料：田螺300克、姜適量、葱適量、蒜適量。

2、輔料：幹辣椒適量、八角適量、香葉適量、香油5克、料酒10克、生抽15克、老抽7克、蠔油7克、糖5克、味精3克。

3、田螺滴入幾滴香油吐沙。

4、鍋內爆香葱姜蒜香料。

5、倒入田螺翻炒。

6、倒入料酒生抽老抽蠔油。

7、加半碗水倒入糖味精，大火燒三分鐘即可。