吃烤生蠔的好處和壞處 吃烤生蠔對人有哪些好處和壞處呢

1、烤生蠔的好處有補充足夠的營養物質，壞處有容易受到細菌或寄生蟲的感染。

2、好處：生蠔中含有非常豐富的營養成分，例如氨基酸、維生素等，能夠參與人體的代謝過程，有助於機體功能的正常運轉。生蠔中還含有較為豐富的蛋白質，而抗體的主要組成成分就是蛋白質，所以適當食用生蠔可以提升免疫力。

3、壞處：生蠔表面可能附着較多的細菌，如果沒有完全將生蠔烤熟，可能導致身體受到細菌的感染。此外生蠔中寄生着一定的寄生蟲，如果處理方式不當，可能使得寄生蟲感染身體，進而引發寄生蟲病。