1、原料:臘肉50克、豌豆尖400克、薑片適量、幹辣椒適量、花椒適量。
2、臘肉先煮15-20分鐘。
3、熱油爆臘肉。
4、然後放入幹辣椒薑片和花椒,可以加點蒜片。
5、爆1-2分鐘放入豌豆尖。
6、翻炒至軟加入適量鹽和味精調味即可。