香菇牛肉丸煲怎樣做 香菇牛肉丸煲做法如下

1、新鮮香菇去蒂在鹽水中浸泡一小時。

2、將西紅柿用開水燙開皮。

3、取牛肉餡200g。

4、加葱花、香油、鹽、味極鮮拌勻。

5、將西紅柿撕去外皮。

6、切碎加入肉餡。

7、拌勻。

8、浸泡過的香菇擠去水分將牛肉餡裝在香菇裏。

9、入開水鍋大火蒸15分鐘。

10、千禧果用尖刀插花。

11、撒少許糖鹽漬備用。

12、蒸熟的香菇牛肉丸換盤。

13、用千禧果裝飾。