香菇紅棗肉丸怎麼做 製作香菇紅棗肉丸的方法

1、食材用料：瘦肉半斤、紅棗適量、香菇3朵、生薑適量、鹽適量、生粉適量、植物油適量、雞精少許、生抽1勺。

2、香菇去根洗淨切成花刀，紅棗温水泡洗乾淨，生薑洗淨切片。

3、豬肉剁成肉餡，加適量鹽、生抽、生粉、雞精攪拌均勻。

4、用手把肉餡團成一個個圓團。

5、鍋裏燒開水，放入薑片、紅棗、香菇繼續煮開。

6、煮五分鐘左右，放少許油，再把準備好的肉丸子下到裏面，煮到肉丸浮起，去掉浮沫。

7、繼續煮五分鐘左右，加點鹽調味就可以盛出來即可。