1、幹香菇泡發。
2、牛肉切小塊,用清水泡出血水。
3、牛肉放料理機裏,蓋好蓋子,啟動低速鍵。
4、幾十秒的功夫,牛肉絞碎。
5、香菇切丁,不要切太碎了,不然吃着沒有顆粒感。
6、鍋裏放適量油,八成熱的時候放姜炒香,放牛肉。
7、準備夾饃醬。
8、加適量鹽和水小火慢熬,熬出香味,把辣醬放進去翻炒均勻出鍋。