水煎包是發麪的好還是死麪的好 水煎包是用發麪做的

1、水煎包是用發麪做的。所以口感又脆又軟，很是好吃。

2、水煎包用料特別簡單。小麥中筋麪粉300克，温水160克左右，酵母2-3克，食用鹼2克左右，然後餡料就是自己想吃的了，有肉餡，素餡。素餡一般都説韭菜雞蛋的。