死麪的精選

死麪可以做什麼：麪皮、煮餅、燙麪餅、葱油餅、家常餅等。1、麪皮：陝西傳統特色小吃之一，多使用小麥麪粉製作，也有米粉做成的叫米皮。根據做法不同又有擀麪皮和蒸麪皮之分。2、煮餅：流行於山...

1、不要放鹼。死麪餅食材：麪粉200克、水適量、鹽適量、酵母適量；2、首先我們先把麪粉放入和麪機中，麪粉不要超過和麪機的三分之二，不然會噴出來。3、然後我們在麪粉里加入適量的酵母。最後...

1、調製麪糰時，受季節影響，水量和水温都應做適當的調整。一般來説，天氣涼、温度低時，加水量要比天氣熱、温度高時稍多加些水。2、用水量的基準是500克麪粉加約225克水。水温不能超過30℃，否...

1、用温水和麪，也可加點雞蛋、鹼(小蘇打)適量揉勻。2、搓長切成劑子，擀麪(不易太簿)。3、平底鍋內抹油(胡麻、植物、調和都行)，等鍋熱後把擀好的麪餅放裏面，中火。適當挪挪位置以防面烤糊，...

1、柿子做餅用發麪。2、將黃柿子用清水洗乾淨，將柿子皮撕開，然後將果肉連同湯汁一起放入小盆中。3、放入適量麪粉和酵母，用筷子攪拌成絮狀，根據柿子用量去調整面粉的用量，不要太乾或者太稀...

1、在冰箱冷藏保存的話，可以保存1—2天；對於絕大多數和好的死麪來説，當天食用是最好的，時間的流逝會加速老化的程度，最好出爐後不久就得快點消滅，不然時間再久些，就會更難吃。2、和好的死麪也...

1、炸麻花用的是發麪。2、麻花是一種油炸的麪食小吃，是用高筋麪粉、牛奶、酵母粉、白砂糖等製作而成的。製作麻花的做法頗為繁瑣，需要用發麪以及油麪按照一定的比例混合進行製作麻花坯，做...

1、在冰箱冷凍保存的話，如果冰箱門經常開關拿取物品，可以保存3-4個月；如果不經常開關門，保存期能達到6個月以上。2、和好的死麪可以打好放進冷凍室，自然也就可以整型完再凍起來。對於絕大多...

1、先用温水和麪，然後靜置醒發2-3小時左右。麪糰的體積變成2倍大，扒開后里面呈現均勻的蜂窩煤狀即可。2、等包子包好後，不要着急上蒸鍋。放在外面靜置，進行二次醒發，大概10分鐘左右。然後冷...

1、餡餅一般是選擇發麪，因為發麪的餡餅比死麪的要好吃很多。2、死麪指的是用涼水現和現用的面，這種面口感比較筋道，有嚼勁，但是不容易咀嚼。發麪是指麪糰內加入酵母，在一定温、濕度條件下，讓...

1、水煎包是用發麪做的。所以口感又脆又軟，很是好吃。2、水煎包用料特別簡單。小麥中筋麪粉300克，温水160克左右，酵母2-3克，食用鹼2克左右，然後餡料就是自己想吃的了，有肉餡，素餡。素餡一般都...

1、蒸出來的包子像死麪的原因有以下幾點：和麪時用冷水、發麪的時間較短、蒸饅頭時冷水入鍋。2、和麪時使用冷水：在和麪時需要注意，水面的比例最好是是1:2，1斤麪粉使用3克酵母粉就行，不建議...

1、主料：肉餡350g、麪粉1000g、大葱2根、姜2片、料酒2勺、蠔油4勺、雞蛋1個、鹽2勺。2、將肉切餡，大葱切碎，放入薑末，攪拌餡料，加入適量的鹽，蠔油，料酒，放入一個雞蛋。3、面盆放入2碗麪粉，加入...

1、材料：帶皮五花肉300克、老冰糖20克、姜4片、葱根2小段、米酒3一茶匙、醬油2一茶匙、生抽醬油4一茶匙、八角茴香八角各2塊、良姜2片、茴香少量、麻椒適當、鹽適量、香萊適當、圓葱一...

1、死麪蒸包子大概蒸15分鐘就能熟了。2、死麪包子是指在和麪的時候，沒有添加任何發酵粉，雖然看起來不太鮮亮，但是非常的筋道，有嚼勁。這種包子蒸的時間也比較久，從水開之後開始計時，大約需要...

1、麪皮。麪皮為陝西傳統特色小吃之一，多使用小麥麪粉製作，也有米粉做成的叫米皮。根據做法不同又有擀麪皮和蒸麪皮之分。2、煮餅。煮餅是流行於山西省聞喜縣，安徽省鳳陽縣等地的傳統名點...

1、食材：中筋麪粉600克，植物油適量，開水200克，鹽適量，涼水200克。2、將開水澆在麪粉裏，用筷子攪拌幾下，然後加入涼水攪拌，最後一起揉成麪糰，攤開晾涼。涼後的麪糰在案板上撒點麪粉揉幾下。3、蓋...

1、將開水澆在麪粉裏，用筷子攪拌幾下，然後加入涼水攪拌，最後一起揉成麪糰，攤開晾涼。涼後的麪糰在案板上撒點麪粉揉幾下。2、蓋保鮮膜醒面十五分鐘，然後在案板上撒點乾麪粉防粘，開始揉麪，摁扁...

世上萬事萬物都有始有終，生是我們的開始，死是我們的結束。人生最大的痛苦莫過於失去親人和朋友，我們應該如何面對死亡呢？方法/步驟1生老病死是生命進程中的必然規律。既然死亡無法避免，那麼...

1、酵母粉被燙死，萬物皆有定律，酵母粉是生物發酵原理，菌羣遇水之後會變得活躍，最喜歡的温度為25°-30°度左右，假如水温過高，酵母菌被燙死，也就沒有發酵的能力了，高於40°的水最“危險”。2、...

1、主料：麪粉500g、温水350g。2、輔料：食用油適量、椒鹽適量。3、麪粉加水，和成麪糰蓋保鮮膜醒20分鐘。4、醒好的麪糰分成五分醒十分鐘，擀薄。5、刷油撒椒鹽，切一刀，捲起來，按扁，擀薄。6、鍋中...

1、食材準備：普通麪粉、粉條、韭菜。2、首先我們先和麪，麪粉中加點鹽增加筋性包子皮不容易壞掉，和好面以後醒面30分鐘備用。3、接下來我們準備配菜，粉條在鍋中稍微煮一下比較好剁碎，韭菜摘...

1、主料：中筋麪粉300克、南瓜泥200克、酵母3克、白糖10克、食用油適量2、南瓜去皮切片，電飯煲加水，南瓜放到蒸屜上蓋蓋子用蒸煮鍵蒸15分鐘。3、蒸好的南瓜碾成泥。4、麪粉300克加入南瓜泥...

1、食材：中筋麪粉600克、植物油適量、開水200克、鹽適量、涼水200克。2、將開水澆在麪粉裏，用筷子攪拌幾下，然後加入涼水攪拌，最後一起揉成麪糰，攤開晾涼。涼後的麪糰在案板上撒點麪粉揉幾...

1、做法一：麪粉加水和成麪糰。基本和勻即可。不用使勁揉光滑。然後，蓋保鮮膜或者濕屜布餳面，約餳1-2小時。手捏起一塊麪拉伸，不回縮即是餳好了。取一塊麪團約1/4,用手捏成長條，然後按扁，也可...