煨牛骨頭湯的做法大全

煨牛骨頭湯是一道營養豐富的湯品，可以補充體力，增強身體免疫力。下面是煨牛骨頭湯的幾種做法：

1. 原料：
- 牛骨頭：適量
- 姜塊：適量
- 料酒：適量
- 水：適量
- 鹽：適量

做法：
- 將牛骨頭用涼水浸泡30分鐘，將血水漂洗乾淨。
- 鍋中加入適量水，放入牛骨頭、姜塊和料酒，大火煮沸後轉小火煨2小時。
- 煨煮期間，不斷地用漏網Skim油浮物。
- 煨好後加入適量鹽調味即可。

2. 原料：
- 牛骨頭：適量
- 八角：適量
- 蔬菜：適量（如胡蘿蔔、洋葱、大葱等）
- 姜塊：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量

做法：
- 牛骨頭用涼水浸泡2小時，將血水洗淨。
- 鍋中加入適量水，放入牛骨頭、八角、蔬菜、姜塊和料酒，大火煮沸後轉小火煨3小時。
- 在煨的最後30分鐘加入適量鹽調味即可。

3. 原料：
- 牛骨頭：適量
- 葱姜：適量
- 枸杞：適量
- 紅棗：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量

做法：
- 將牛骨頭用涼水浸泡2小時，用刀剁碎成小塊。
- 水中加入料酒和牛骨頭，大火煮沸後轉小火煨2小時。
- 加入葱姜、枸杞和紅棗，再煨1小時。
- 在煨的最後15分鐘加入適量鹽調味即可。

以上就是煨牛骨頭湯的幾種做法，根據個人口味適量調整調料和煨的時間，可以使湯更加美味。