1、主料:牛骨100g、酸蘿蔔150g。
2、輔料:雞精適量、食鹽適量、當歸適量。
3、蘿蔔切成小塊備用。
4、鍋里加水,煮開後放入牛骨,焯下去異味。
5、把牛骨和蘿蔔一起放入燉鍋,加點當歸,燉上一個小時加鹽及雞精後出鍋。