1、材料:麪條1份、市售火鍋肥牛適量、玉米和豌豆等適量、椰奶1罐、辣椒適量、咖喱粉2大勺、洋葱1/4個、魚露1小勺、蒜4-5瓣、糖約1小勺、醬油1大勺。
2、鍋內放少許油,再下洋葱丁炒軟。
3、再下咖喱粉同炒,炒過的咖喱粉更香。
4、加入醬油和魚露,下椰奶一罐。下砂糖。
5、如果喜歡吃辣的,可以加辣油。不吃辣直接省略。
6、適當加點水,煮沸之後,加蓋煮個10-15分鐘。讓湯汁入味。
7、然後下肥牛和蔬菜略煮,肥牛和蔬菜的量根據自己喜好啦。
8、最後加入煮好的麪條進去就可以出來啦。