咖喱刀削麪做法步驟 咖喱刀削麪需要哪些材料

1、用料：刀削麪一碗（50g）、牛頭牌咖喱塊一塊（11g）、胡蘿蔔1/4根（50g）、青瓜1/4根 (50g) 、芹菜30g、雙匯雞肉腸兩根（50g）。

2、咖喱刀削麪的做法：燒水，備菜；食材全部切丁，先將胡蘿蔔，芹菜入鍋。水沸後加入咖喱塊攪拌均勻；胡蘿蔔煮軟後放入雞肉腸，青瓜，繼續熬煮。刀削麪沸水入鍋煮大概五分鐘撈出放入冷水靜置。觀察咖喱收汁濃稠後，撈出冷水中的面入盤將咖喱澆面攪拌即可享用。如有剩餘的咖喱可以加水煮成湯喝。也可以直接做成咖喱湯麪。