1、主料：滷牛肉250克、土豆1個、胡蘿蔔半根。
2、輔料：植物油少許、咖喱2塊、蒜2瓣、小葱少許、現磨胡椒粉少許。
3、做法：
（1）土豆去皮洗淨後切成小丁，冷水浸泡備用。
（2）自己滷的牛肉解凍備用。
（3）配菜準備好。
（4）起鍋，砂鍋內淋上少許植物油。
（5）加入蒜末炒香。
（6）再加入胡蘿蔔丁、土豆丁，炒勻。
（7）加入現磨胡椒粉、葱花，炒勻。
（8）加入高湯，大火煮開。
（9）加入牛肉。
（10）加入純淨水，沒過全部食材，煮至湯水沸騰。
（11）轉小火，燉煮20-30分鐘。
（12）然後加入咖喱塊，融入湯水內。
（13）再次燉煮10來分鐘即可。
哇咔範
