1、農夫包1個、土豆1個、紅蘿蔔1個、洋葱1個、雞腿肉200克、咖喱塊1塊、椰漿150毫升、鹽適量。
2、農夫包用小刀沿着邊緣轉一圈,然後挖空待用。
3、土豆、紅蘿蔔、洋葱、雞腿肉切丁待用。
4、鍋內放油加熱後倒入雞丁翻炒至變色,然後倒入紅蘿蔔、土豆丁翻炒,然後加熱1000毫升清水煮15分鐘。
5、開蓋加入咖喱塊,加熱至溶化,倒入椰漿,最後加入洋葱丁,煮5分鐘,至咖喱汁變濃稠,盛入農夫包中即可。