瘦肉片怎麼炒好吃又簡單 炒瘦肉片的做法

1、用料：瘦肉251克、鹽1勺、醬油1勺、料酒1克、耗油1勺、澱粉2勺、姜3片。

2、準備一塊瘦肉，瘦肉切成片。

3、加入鹽，醬油，料酒醃製。

4、加入鹽，醬油，料酒醃製，放入澱粉，攪拌均勻。

5、薑片切成絲。

6、鍋裏放油燒熱，倒入攪拌好的肉片翻炒。

7、炒至肉片變色，加入耗油。

8、翻炒均勻即可出鍋。