咖喱牛肉燉土豆的家常做法 咖喱牛肉燉土豆怎麼做

1、食材：牛腱子300克，葱少許，土豆一個，姜20克，油20克，咖喱一塊，鹽3克，蠔油5克，味精少許。

2、做法：

（1） 準備好牛腱子肉，土豆和姜；

（2）牛腱子切好用冷水浸泡10分鐘去血沫；

（3）把切好的牛腱子和姜放入高壓鍋；

（4）下咖喱塊，醬油，鹽和適量的水壓制20分鐘；

（5）把土豆放入慢燉；

（6）燉好後下蠔油味精和少許葱花攪拌均勻即可。