洋芋粑粑的做法和配方 洋芋粑粑家常做法分享

1、主料：土豆2個。

2、輔料：雞蛋1個。

3、做法：

（1）土豆去皮洗淨，用擦板擦成細絲稍稍擠出一小點兒水份。

（2）將擦好的土豆絲放入攪拌機中打成泥狀備用。

（3）將打好的土豆泥放入碗中，加入土豆澱粉、一個雞蛋和三大勺白糖。

（4）將土豆泥攪拌均勻至糊糊提起來像流水狀態即可。

（5）鍋中放油，燒至八成熱，取一勺土豆泥放入油中，煎至兩面金黃即可。