1、食材:紅薯一個,油半鍋,鹽半勺,小麥澱粉200克,生粉100克。
2、兩份麪粉和一份生粉加入適量的精鹽,放入適量水拌好。
3、紅薯切成丁。
4、把紅薯丁倒入糊糊裏,拌勻。
5、油鍋燒熱。
6、舀一勺紅薯丁糊糊放入圓形的容器裏,放入油鍋炸。
7、底部金黃的時候,翻面再炸 。
8、兩面都炸好,撈出瀝乾油即可。