凍鱈魚怎麼做好吃

凍鱈魚可以做成多種美味的菜餚，以下是一種簡單做法：

材料：
- 凍鱈魚塊
- 鹽
- 黑胡椒粉
- 麪粉
- 植物油

步驟：
1. 先將凍鱈魚解凍，在冷水中泡約30分鐘至完全解凍。然後用紙巾將魚身上的水分擦乾。
2. 在鱈魚塊上撒上適量的鹽和黑胡椒粉，均勻抹勻。
3. 在一個平底鍋中加入適量的植物油，放在中火上預熱。
4. 鱈魚塊均勻地沾上面粉，確保每個部分都被覆蓋。
5. 當鍋中的油預熱後，將鱈魚塊放入鍋中煎炸，每一面煎炸約2-3分鐘，或者直到魚肉變熟、酥脆和金黃色。
6. 將煎炸好的鱈魚用廚房紙巾瀝乾多餘的油份。
7. 最後，你可以根據個人口味選擇蘸料，如檸檬汁、蒜蓉醬等。然後，將美味的煎鱈魚享用！