1、食材:鱈魚100克、姜1小塊、香葱少許、橄欖油適量。
2、準備好鱈魚,香葱和姜。
3、將鱈魚去除骨頭和黑色粘膜,切成小塊。
4、把姜切成薑末,與鱈魚塊拌一起醃製10分鐘。
5、鍋內放適量橄欖油,將鱈魚塊放入鍋內微煎。
6、放入適量水,煮15分鐘左右,起鍋撒葱花即可。