鱈魚湯怎麼做好吃

鱈魚湯是一道簡單而美味的湯品。下面是製作鱈魚湯的簡單步驟：

材料：
- 500克鱈魚
- 1個洋葱，切丁
- 1個胡蘿蔔，切片
- 2個大土豆，切塊
- 2瓣大蒜，切碎
- 2杯魚湯或蔬菜湯
- 1杯牛奶
- 2湯匙黃油
- 鹽和胡椒粉適量
- 新鮮香菜或迷迭香，作為裝飾

步驟：
1. 在一個大平底鍋中，溶化黃油。加入洋葱和大蒜，煮至變軟。
2. 加入胡蘿蔔和土豆，繼續煮5分鐘，直至蔬菜軟化。
3. 將魚肉切成小塊，加入鍋中。
4. 倒入魚湯或蔬菜湯，調至中火煮沸。然後降至小火，蓋上鍋蓋煮約10分鐘，直到魚熟透且蔬菜煮熟。
5. 用湯勺舀出一部分湯汁，並使用攪拌器將其打成濃稠的泥狀物。將其倒回鍋中。
6. 加入牛奶，攪拌均勻。
7. 繼續加熱數分鐘，直到湯汁變熱。
8. 根據個人口味，加入適量的鹽和胡椒粉進行調味。
9. 將鱈魚湯倒入碗中，用新鮮香菜或迷迭香葉裝飾即可。

這樣，一道美味的鱈魚湯就製作完成了。享用時可以搭配麪包或沙拉，增加口感和營養。