油菜豆腐湯的做法

油菜豆腐湯的做法如下：

材料:
- 油菜 200克
- 豆腐 200克
- 雞肉或瘦肉 100克
- 雞蛋 1個
- 葱薑蒜適量
- 調味料：鹽適量，雞精少許

步驟:
1. 準備好所有的材料。油菜洗淨切段，豆腐切塊，雞肉切丁。
2. 鍋中放適量的油，加入葱薑蒜炒香，再加入雞肉炒熟。
3. 加入適量的水，煮沸後放入油菜和豆腐，煮5-10分鐘，直到油菜變軟。
4. 在湯中打入一個雞蛋，快速攪拌均勻。
5. 最後，加入適量的鹽和雞精調味即可。

這樣簡單的油菜豆腐湯就做好了，非常健康美味。可以根據個人口味添加其他蔬菜或調料。願你做得一頓美味的油菜豆腐湯！