豆腐菜的做法湯

豆腐菜湯，是一道清香爽口的家常菜。下面是它的具體做法：

材料:
- 嫩豆腐 250 克
- 青菜 200 克
- 葱薑蒜適量
- 雞湯 500 毫升
- 鹽和胡椒粉適量
- 生抽適量（可選）

步驟：
1. 將嫩豆腐切成小塊，青菜洗淨切段備用。
2. 鍋中倒入少許食用油，加入葱薑蒜爆炒出香味。
3. 倒入雞湯煮沸。
4. 加入豆腐塊，煮2-3分鐘，直到豆腐變軟。
5. 加入青菜段，煮1分鐘。
6. 根據個人口味，加入鹽和胡椒粉調味。
7. 如需要，可以加入少許生抽增加味道。
8. 煮沸後即可關火，豆腐菜湯即可享用。

温馨提示：
- 豆腐容易煮爛，所以在烹飪過程中要輕輕翻動；
- 可根據個人喜好添加蔬菜，如西紅柿、玉米等；
- 雞湯可以換成其他湯底，增加口感層次。

這就是豆腐菜湯的做法，希望對你有幫助！