基圍的精選

1、主料：基圍蝦275克。2、輔料：薑片適量、香葱適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、白糖適量。3、基圍蝦洗淨。4、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。5、接着，下入清洗好的基圍蝦，加適量的料酒。6...

1、有一條蝦線，在背部。食用前需要剔除。2、蝦腹部也有一條黑線，可能很多人誤解它是蝦線，其實不然。蝦腹部的這條黑線不是蝦線，而是蝦筋，是蝦的腹部動脈及與之相連的運動神經鏈，蝦之所以能彎...

1、基圍蝦放冰箱不超過一天，徹底加熱後可以食用，一般不會有什麼大問題，不過食物最好還是吃新鮮的。2、煮熟的基圍蝦由於其中含有豐富的蛋白質，因此吃不完想過夜再吃的話就需要小心儲存。在...

1、基圍蝦要蒸10分鐘左右；2、如果是把基圍蝦放在鍋裏蒸的話，不需要蒸太久，十分鐘左右就可以把它蒸熟。蒸基圍蝦的時候，一般需要先把水燒開，然後再把基圍蝦放到鍋裏面去蒸，五分鐘左右可以去觀...

1、原料準備：基圍蝦500g，清水適量。2、準備原料。從菜場買好請攤主充氧氣後帶回家，放掉氧氣，沖洗乾淨，瀝乾水分，蝦都活崩亂跳。3、用蒸饅頭的大鍋，底鍋內放少量淸水，再放上蒸格層，大火燒開，將蝦...

1、基圍蝦煮熟再冷凍可以保存。2、冷藏中的温度一般在0-8攝氏度左右，温度較冷凍層的温度高，所以生蝦放在冷藏中保存時間會更短，一般能保存3-7天左右，建議如果短期保存可以放在冷藏，如果長期...

1、原料：基圍蝦300克、姜少許、小葱少許。調料：醬油(老抽)、糖、鹽。2、做法：（1）蝦洗淨，剪去長鬚瀝乾水分，薑切片，小葱切碎段；（2）鍋裏下油，大火燒熱油，爆香姜，把蝦放入；（3）炒至蝦變紅後，加入糖、醬油(老...

1、看外形：購買基圍蝦時一定要挑選蝦頭與蝦尾緊密相連的，因為蝦頭與蝦尾緊緊相連才能保證蝦的活性，死去的蝦，蝦頭與蝦尾連接處縫隙很大，且肉質鬆散。2、聞氣味：聞氣味很重要，若聞起來是淡淡的...

1、池塘條件與清理。選擇面積3-5畝，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、無污染、沙質底的淡水池塘或蝦塘為宜。2、施肥培餌。蝦苗放養前1周，用60-80目篩絹網過濾，進水30釐米，畝施基肥50公斤或尿素...

1、用料：基圍蝦300g、油適量、大蒜兩頭、葱兩根、耗油一湯匙、生抽適量。2、蝦洗淨，挑蝦線，剪蝦鬚蝦刀，蝦背剪開。3、粉絲用開水泡幾分鐘，軟後用碗盛出，用一湯匙耗油拌勻，均勻鋪在盤底。然後...

1、主料：大蝦8只、葱花兒適量、生抽50克、純淨水100克、白砂糖適量。2、蝦去頭尖，開背去蝦腸，鍋中放油燒至高油温，蝦炸至外皮酥脆，呈白色，即可。3、鍋中放水，生抽，糖適量，口味鹹微甜，放蝦煮至入...

1、外觀大小不同。九節蝦表面有藍褐色橫斑花紋，也比較大，而基圍蝦身體上則佈滿淺褐色點，也比較小。2、硬度不同。九節蝦的殼比較硬，背上有明顯的痕跡，而基圍蝦的殼比較軟。3、營養價值不同，...

1、基圍蝦煮五分鐘左右能熟。2、基圍蝦其實不需要煮很久，本身基圍蝦的蝦殼並不是很硬，雖然個頭大，但是它的肉還是非常鮮嫩有彈性的，所以不需要煮時間長，一般五分鐘左右就可以煮熟了。煮熟後...

1、首先將冷凍的基圍蝦進行解凍，將基圍蝦的蝦頭去掉;2、將基圍蝦的蝦殼剝去，去掉基圍蝦的尾巴部分的外殼;3、將基圍蝦尾巴里面的蝦線用牙籤去掉;4、將蝦肉放入碗內，加點食鹽、食用鹼粉，用...

基圍蝦清洗的步驟如下：1.取出冷凍的基圍蝦，放入冷水中解凍。可以加入一些鹽來幫助解凍和清洗。2.解凍後，將基圍蝦放入乾淨的容器中，加入清水，浸泡10-15分鐘。這樣可以讓蝦殼鬆軟，並幫助去除...

1、把買來的基圍蝦先用清水沖洗一遍，然後用剪刀把基圍蝦的蝦鬚剪掉。2、等所有基圍蝦都處理好後，再用清水清洗2遍，避免有雜物。3、找一個乾淨有深度的容器（我這裏用的是礦泉水瓶），把蝦一個個...

1、基圍蝦蒸15分鐘左右最佳。2、在蒸煮基圍蝦之前，需要將基圍蝦清洗乾淨，並且還要去除基圍蝦的蝦線以及內臟，這樣能提升基圍蝦的口感，而且在正常情況下一般水開之後基圍蝦需要蒸5分鐘，一共...

1、羅氏蝦營養價值和味道更好，但更推薦基圍蝦，性價比更高。2、羅氏蝦營養價值更好。因為羅氏蝦的蛋白質含量比基圍蝦高，且脂肪含量低於基圍蝦，在這個人人提倡養生健身的年代羅氏蝦明顯更為...

1、基圍蝦冷水下鍋後要煮三分鐘左右。2、在烹飪基圍蝦之前，需要將基圍蝦的內臟以及蝦線去除，因為基圍蝦的內臟和蝦線中含有較多的細菌，並且還會影響口感，去除內臟和蝦線後煮制三分鐘左右即...

1、基圍蝦煮熟後裝保鮮盒裏放冰箱冷藏。2、煮熟的基圍蝦需要裝在保鮮盒裏密封，再將保鮮盒放入冰箱的冷藏室，但是還是不要放太久，否則容易流失水分，影響口感。冷藏後的基圍蝦再食用時最好蒸...

1、從頭部切斷筋，再從尾部抽出來。2、刀額新對蝦(Metapenaeusensis)，俗稱沙蝦、泥蝦，分類上隸屬於甲殼綱、十足目、對蝦科、新對蝦屬。刀額新對蝦在我國主要分佈於福建、台灣、廣東和廣西...

基圍蝦最忌諱的是營養狀況不良的飼養環境，包括水質不符合要求、水温過高或過低、缺乏適當的氧氣供應等。此外，基圍蝦還對突然的環境變化、過度捕撈和過度飼養等也非常敏感和厭惡。這些因...

1、基圍蝦清蒸6-15分鐘即可。2、基圍蝦中含有大量的鎂、鈣等元素，需要高温和充分的時間才能完全析出，清蒸基圍蝦所需的時間與火力大小有一定的關係，如果是開大火蒸基圍蝦，一般水開後蒸6-8...

基圍蝦本身已經是一道非常美味的海鮮，可以直接炒熟或者加入其他配料一起炒制。以下是幾種基圍蝦的搭配建議：1.蒜蓉炒基圍蝦：將基圍蝦洗淨，用蒜蓉爆炒，加入適量鹽和胡椒粉調味，簡單快捷又美味...

1、基圍蝦每天吃200克為宜。2、每百克基圍蝦中所含的蛋白質約20克，而健康成年人每日蛋白質的攝入量建議是在60-80克，由於基圍蝦中蛋白質較多，為了避免吃太多基圍蝦導致營養吸收不全，同時豐...