1、用温水把酵母化好緩慢倒入麪粉中,加入少量糖揉成麪糰。
2、葱姜切碎,放入肉末,加入適量水、調味料,韭菜切碎,放入肉餡中攪拌均勻。
3、麪糰發至兩倍大的時候,切成大小均勻的劑子,擀成包子皮,在包子皮裏包上餡,蒸15分鐘左右出鍋即可。