雞屎包子的做法 雞屎藤包子怎樣做好吃

1、用料：麪粉350克、水140克、油20克、酵母4克、雞屎藤葉子40克。

2、把雞屎藤葉摘下來清洗乾淨，加入100克清水用果汁機打成汁。

3、不鏽鋼盆內放40克温水加入酵母、砂糖攪拌融化後加入麪粉、色拉油、雞屎藤汁開始和麪，活成光滑麪糰。大概是揉了10分鐘，如果是廚師機一般揉20分鐘。

4、取一半面團搓成長條壓扁，中間均勻的鋪上芝麻餡，兩邊捲起捏緊整形切成段放入蒸鍋，蒸鍋必須事先放水燒到35℃左右關火，把整形好的包子放在裏面發酵15分鐘。

5、電磁爐開1300的火力，蒸18分鐘出鍋。