1、雪梨2個去皮去核切塊,川貝5克,花旗參3克,冰糖15克。
2、放入燉盅,加熱水50克。
3、蓋上蓋子,蒸鍋水開後放入燉盅,小火燉約45分鐘。
4、關火後燜約15分鐘即可。
5、吃時花旗參、雪梨和湯汁應同時飲用,川貝可丟棄不要。
6、雪梨3至4個去皮去核切塊,花旗參6克,冰糖30克。
7、放入燉盅,加熱水300克。
8、蓋上蓋子,蒸鍋水開後放入燉盅,小火燉約1小時。
9、關火後撒入枸杞蓋蓋燜約15分鐘即可。
10、吃時花旗參、雪梨和湯汁應同時飲用。