1、主料:梨3個銀耳適量。
2、輔料:枸杞適量。
3、調料:冰糖適量。
4、先用水把銀耳發開、洗淨、撕成小塊,再把梨子洗淨,削去外皮,切成小塊。
5、在鍋內放入少許水,燒開。
6、放入切好的梨塊、銀耳和單晶冰糖,開鍋後轉小火燉20--30分鐘。
7、湯汁變濃,梨子變透明,質感變糯,放入適量枸杞起鍋。
8、若做多,甜品變涼後裝進保鮮盒,放入冰箱保存,口感很好。