炒芋頭的家常做法

炒芋頭是一道常見的家常菜，下面是一種簡單的做法：

材料：
1箇中等大小的芋頭
適量油
適量鹽
適量葱薑蒜

做法：
1. 首先將芋頭剝皮，切成塊狀。
2. 熱鍋冷油，將葱薑蒜爆香。
3. 將芋頭塊放入鍋中翻炒均勻，炒至芋頭變軟。
4. 加入少許清水，蓋上鍋蓋燉煮5-10分鐘，直至芋頭熟透。
5. 倒入適量鹽，繼續翻炒均勻。
6. 炒至芋頭塊稍微焦黃，即可出鍋。

這是一種簡單的家常炒芋頭做法，你可以根據自己的口味調整配料和烹飪時間。