黃蜆子幹怎麼做好吃

黃蜆子幹是一道美味的海鮮料理，可以做成炒菜、燉湯或者燒烤等多種方式。下面是一種簡單的做法：

材料：
- 黃蜆子幹：適量
- 葱薑蒜：適量
- 辣椒：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量

步驟：
1. 黃蜆子幹提前浸泡2小時，然後用清水沖洗乾淨。
2. 鍋中倒入適量食用油，加入葱薑蒜炒香。
3. 加入黃蜆子幹翻炒均勻。
4. 加入一些料酒去腥，炒勻。
5. 加入適量鹽和生抽翻炒均勻。
6. 加入適量的辣椒翻炒均勻。

tips：
- 可以根據個人口味添加調料，如孜然、五香粉等。
- 炒熟的黃蜆子幹可以用來做炒飯、煮麪或者燉湯，味道更鮮美。

希望以上內容對你有幫助，祝你做出美味的黃蜆子幹！