拌幹蜆子肉的做法竅門 怎樣做拌幹蜆子肉

1、幹蜆子肉200g、香菜適量、洋葱適量、米醋適量、生抽適量、蒜適量、辣椒油適量、香油適量、鹽適量。

2、蒜切末，洋葱切絲，香菜切斷。

3、蜆子肉洗乾淨，鍋中放水，水開後放入蜆子肉焯水，撈出淋幹水分，放入一大碗中。

4、加鹽，生抽，米醋，蒜末，洋葱絲，辣椒油，攪拌均勻。

5、最後加香菜和香油攪拌均勻即可裝盤。