1、吃黃蜆子的時候,不能吃它的內臟,也就是砂囊——黃蜆子肉裏發黑的東西。不能吃的原因是裏面裝的是黃蜆子的排泄物和未消化完的食物。所以最好將其清理乾淨,而不要吃下去。黃蜆子是濾食性生物,很容易因為環境污染而攝入有毒物質。
2、黃蜆子是濾食性生物,很容易因為環境污染而攝入有毒物質。所以黃蜆子裏橘紅色或橘黃色的呈睫毛狀的部位就是它的腮,也是不能吃的部位之一,將其和砂囊一起去掉就可以食用了。