1、用料:木瓜半個、竹蓀適量、排骨500g、鹽適量、蔬之鮮適量。
2、取木瓜半個去皮切塊、排骨洗淨放入砂鍋中。
3、竹蓀放入水中泡發冼淨待用。
4、木瓜排骨開大火繞開,關小火煲二十分鐘後放入洗淨的竹蓀,再煲五到十分鐘即可。
5、最後加鹽加蔬之鮮即可。