1、排骨切塊洗淨,泡去血水。
2、冬瓜切塊。
3、電飯煲中水燒開,入排骨,加入黃酒,生薑,再次燒開後,撇去浮沫。
4、加入冬瓜燉煮。
5、煮約20分鐘,冬瓜煮至透明,便可以了,加入適量鹽調味,出鍋後撒上適量小葱,增色提味。
方法/步驟
排骨切塊洗淨,泡去血水。
冬瓜切塊。
電飯煲中水燒開,入排骨,加入黃酒,生薑,再次燒開後,撇去浮沫。
加入冬瓜燉煮。
煮約20分鐘,冬瓜煮至透明,便可以了,加入適量鹽調味,出鍋後撒上適量小葱,增色提味。