排骨冬瓜湯粉絲湯怎麼做 排骨冬瓜湯粉絲湯的烹飪方法

1、材料：冬瓜100克、排骨750克、葱15克、姜15克、粉絲一把。調料：鹽少許、胡椒粉少許。

2、排骨洗淨。放入冷水中煮開。煮開後的排骨將水去掉不用。再放在温水中洗淨。放入砂鍋中，加入葱段，薑片大火煮開，轉中火煮30分鐘。

3、冬瓜洗淨切厚片。

4、温水泡好粉絲。泡好的粉絲顏色稍變。粉絲、冬瓜放入煲好的湯中。

5、食用時，加少許鹽和胡椒粉即可。