1、主料:竹蓀6條、冬瓜200克。
2、輔料:鹽少量、生抽少量、葱少量、生薑2片。
3、冬瓜去皮切薄片,竹蓀用冷水浸泡洗淨,準備葱花,薑絲。
4、熱油爆香葱姜後,放入冬瓜炒。
5、再加入竹蓀炒,放入幾滴生抽,然後加水燉。
6、加鹽後,出鍋啦。