臘肉怎麼做好吃肉多又香 蒜葉炒臘肉的做法

1、食材：大蒜、臘肉、乾紅椒。

2、將大蒜切去根，摘掉老黃葉，洗淨後斜切成長段；將乾紅椒切段。

3、將臘肉放入開水鍋中煮熟，之後撈出後切成片。

4、鍋中放油，下入臘肉片煸炒，炒至臘肉回油時，即盛入盤中待用。

5、鍋內再放油，下入乾紅椒、蒜白炒香，再臘肉一起同炒，下入大蒜葉，翻炒均勻即可出鍋。